大热天泡杯绿茶解暑，结果又苦又涩？
多半是水一开就往茶叶上浇！
不同的绿茶，泡法真不能瞎来。
嫩芽茶用沸水猛冲就是糟蹋，粗叶茶温水泡又浪费香气。
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掌握三种投茶法，照着茶叶特点来，才能喝到那股鲜甜劲儿。
高档的碧螺春、毛尖这些嫩芽茶，就该用“上投法”。
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杯子倒满85度左右热水，再撒茶叶。
看嫩芽缓缓沉底，茶毫散开像云雾，这样泡才不伤鲜味。
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柴旺毛尖这类高山茶，香气足但怕烫，用“中投法”最稳当：先倒三分之一热水，放茶晃匀醒香，再慢慢注满水。
板栗香能完整透出来，喝着润口回甘。
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普通炒青或老叶茶，比如日常口粮茶，直接“下投法”最省事。
茶叶铺杯底，90度水对着冲，激出的茶香才够浓。
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水温千万别图省事用沸水，80-90度最合适。
玻璃杯泡方便看茶舞，瓷杯能聚香，头泡不用倒掉，绿茶精华都在第一泡里。
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天目湖白茶名字带“白”，其实是氨基酸特高的绿茶，更得低温泡，否则鲜味全泡没了。
泡法对了，普通茶也能泡出高级感。
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夏天这杯绿茶，解渴还是其次，那股鲜灵劲儿才叫人舒坦。
试试中投法泡毛尖，你就知道以前那苦味多冤枉好茶叶了。
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